Przedszkole Miejskie nr 7 w Lublińcu

1.Słuchanie wiersza „Wielkanocny stół” E. Skarżyńska

Nasz stół wielkanocny
haftowany w kwiaty.
W borówkowej zieleni
listeczków skrzydlatych
lukrowana baba
rozpycha się na nim,
a przy babie –
mazurek w owoce przybrany.

Palmy pachną jak łąka
w samym środku lata.
Siada mama przy stole,
A przy mamie tata.
I my.

Wiosna na nas
zza firanek zerka,
a pstrokate pisanki
chcą tańczyć oberka.

Wpuśćmy wiosnę,
Niech słońcem
zabłyśnie nad stołem
w wielkanocne świętowanie
jak wiosna wesołe!

Rozmowa na temat wiersza:

– Jaka była baba wielkanocna?

– Co to znaczy, że była pękata?

– W co był przybrany mazurek?

2.Ilustracje. Obejrzyj ilustracje, opisz swoimi słowami jak wygląda mazurek, a jak babka?

3.Przepis na ciasto wielkanocne –Babeczki waniliowe i czekoladowe.

3.Praca plastyczna „ Mazurek”

– wylepianie plasteliną kartonu w kształcie prostokąta wg własnego pomysłu

4. Wysłuchanie piosenki, próba zapamiętania refrenu.

Koszyczek z wikliny pełen jest pisanek,
A przy nich kurczaczek i z cukru baranek.
Przy baranku babka, sól, chleb i wędzonka,
Oto wielkanocna świąteczna święconka.

Ref. Pisanki, kraszanki, skarby wielkanocne,
Pięknie ozdobione, ale niezbyt mocne.
Pisanki, kraszanki, całe w ornamentach,
Uświetniły nasze wielkanocne święta.

Kłócił się z kurczakiem cukrowy baranek,
Która najpiękniejsza ze wszystkich pisanek?
Czy ta malowana, czy ta wyklejana,
Czy zdobiona woskiem i pofarbowana

Ref. Pisanki, kraszanki, skarby wielkanocne,
Pięknie ozdobione, ale niezbyt mocne.
Pisanki, kraszanki, całe w ornamentach,
Uświetniły nasze wielkanocne święta.

Baranek kurczaczkiem długo się spierali,
aż goście świąteczni do drzwi zapukali
Wielkanocni goście czasu nie tracili
potłukli pisanki jajkiem się dzielili.

Ref. Pisanki, kraszanki, skarby wielkanocne,
Pięknie ozdobione, ale niezbyt mocne.
Pisanki, kraszanki, całe w ornamentach,
Uświetniły nasze wielkanocne święta.

1.Ciasta wielkanocne – garść ciekawostek!

Mazurek to jedno ze sztandarowych dań polskiej kuchni wielkanocnej. Uważa się, że ten przysmak pochodzi  z Mazowsza, jako że jego nazwa pochodzi od słowa Mazur ‘ – jak nazywano kiedyś mieszkańców tego regionu. Wielkanocny mazurek zazwyczaj jest robiony z kruchego ciasta, nie jest to jednak konieczność. By goście byli zadowoleni, powinno się w nim jednak znaleźć mnóstwo bakalii.
Sposobów na jego przyrządzenie istnieje tyle, ile gospodyń, większość ciast posiada jednak pewne cechy wspólne. Zazwyczaj ( choć nie zawsze) ten świąteczny przysmak przygotowuje się z kruchego ciasta, przekładanego bakaliami i lukrowanego. Sam pomysł na to ciasto pochodzi najprawdopodobniej ze wschodu, skąd dotarł do Polski razem z Turkami. Niektórzy uważają, że ciasto pochodzi jednak z Mazowsza, jako że jego nazwa pochodzi od słowa Mazur ‘ – czyli dawniej mieszkaniec Mazowsza.

Tekst: https://podroze.se.pl/aktualnosci/swieta-wielkanocne-2013-m
Babka wielkanocna to chyba, obok jajek i baranka, najbardziej rozpoznawalny symbol wielkanocnego stołu. Większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez tego ciasta i jej charakterystycznego kształtu. Dlatego nie może jej tam zabraknąć.
Swoją piękną nazwę „baba wielkanocna“ wzięło stąd, że dobrze upieczona swoim kształtem przypomina kolistą spódnicę. A w taki właśnie strój z okazji świąt na wsiach dawniej ubierały się kobiety, szczególnie te starsze. Jak zapewne większość z nas wie, spódnice takie dość wąskie u góry z powodu wielu falban i plis ku dołowi robią się coraz szersze. Czyż nie tak właśnie wygląda dobrze upieczona, słodka babka wielkanocna, posypana cukrem pudrem albo lukrem czy czekoladą?

Tekst i zdjęcia:http://www.babkawielkanocna.pl/co-symbolizuje-babka-wielkanocna

2. Babeczki owieczki.

Święta tuż,tuż dlatego proponujemy przepis na słodkie co nieco.

Składniki na muffinki (12-16, w zależności od wielkości foremek)
-280 g mąki
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– pół łyżeczki sody
-szczypta soli
– 2 łyżki kakao
– 120 g brązowego cukru
– 100 g kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady
– 2 jajka
– 6 łyżek oleju
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 260 ml maślanki (lub gęstego jogurtu naturalnego)

Składniki na przebranie owieczki:
mini pianki marshmallow (lub pokrojone na małe kawałki pianki zwykłej wielkości), marcepan lub cukier plastyczny, 250 g serka mascarpone, 100 ml śmietanki kremówki, 2 łyżki cukru pudru (lub wg.uznania)

Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, sodą i kakao, dodać sól, cukier i wymieszać razem. W drugiej misce wymieszać wszystkie mokre składniki. Zawartość obu misek połączyć. Dodać kropelki czekoladowe. Nie mieszać długo, tylko do połączenia się składników.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, nakładać ciasto do 3/4 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 – 25 minut lub do suchego patyczka. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, zostawić w formie na kilka minut, następnie wyjąć na kratkę i ostudzić do końca.

Pianki pociąć na połówki. Z marcepanu uformować główki owieczek i uszy. Zrobić buzię i oczka (można wykorzystać pisaki spożywcze). Serek mascarpone, kremówkę i cukier puder ubić razem na puszysty krem. Posmarować każdą babeczkę kremem. Przykleić główkę, a następnie połówki pianek, tworząc owieczkę..
(przepis pochodzi ze strony: Śladami Słodkiej Babeczki)
Czytaj więcej na:
https://dziecko.trojmiasto.pl/Wielkanocne-kucharzenie-z-dziecmi-n89148.html#tri

3.Piosenka. Pisanki, kraszanki, skarby wielkanocne.

4.Wielkanocny wianek.

Wszystkim którzy nie zdążyli jeszcze przygotować wielkanocnych ozdób proponuję przygotować wieniec z zającem. To prosta i szybka w wykonaniu ozdoba na drzwi lub okno. A więc do dzieła!
Jak zrobić wianek wielkanocny?
Kompletowanie wianka to już sama przyjemność. Na początek należy się zastanowić w jakiej kolejności mają być rozmieszczone jajka. Najlepiej wykonać kilka prób na sucho, aby wybrać optymalną kompozycję. Zasada jest taka, że pod spodem są gładkie jaja, a na wierzchu te we wzory, ponieważ są ciekawsze. Gdy już dojdziemy do pożądanej kolejności można rozpocząć przyklejanie.

• Posmarować obręcz klejem.
• Przykleić gładkie jajka
• Dołożyć trochę kleju na gładkie jajka
• Przykleić wzorzyste jajka
• Przycisnąć ciężką książką
• Pozostawić do wyschnięcia

http://wytenteguj.pl/papierowy-wianek-wielkanocny/

5.Zabawa. Wielkanocne jajko.

Dzieci stojąc w kole podają sobie dużą pisankę przy dźwiękach muzyki. Na przerwę w muzyce, dziecko z pisanką rozwiązuje wielkanocną zagadkę (zagadki odczytują rodzice)

Mam czerwone nóżki,
jestem żółtą kulką.
A kiedy urosnę,
To zostanę kogutem lub kurką
(kurczątko)

Ma skręcone rogi,
złotem malowane,
stoi z chorągiewką,
wśród barwnych pisanek.(baranek)

Wielkanocna zupa,
w niej kiełbaska pływa.
Jest tam też jajeczko,
żółte jak słoneczko. (żurek)

Leży w koszyczku
pięknie wystrojone,
malowane, pisane,
drapane lub kraszone.(pisanka)